Le régime au sarrasin a fait ses preuves et fait partie des favoris de ceux qui prennent soin de leur silhouette. Simple et abordable, il permet de perdre jusqu'à 10 kg en 7 à 10 jours. De plus, plus le poids est important, plus le résultat sera visible. Cependant, ne vous inquiétez pas si l'aiguille de la balance ne bouge pas pendant les premiers jours. Soyez patient et ne vous arrêtez pas : vous verrez bientôt que le poids commence à baisser.
Avantages et inconvénients du régime au sarrasin.
Le régime au sarrasin a ses avantages et ses inconvénients. Par conséquent, vous ne devriez pas passer à ce régime sans réfléchir. Avant d’essayer cette méthode vous-même, pesez soigneusement le pour et le contre.
Commençons par les inconvénients.
Comme tout mono-régime, le sarrasin limite l'apport de substances dont l'organisme a besoin pour fonctionner normalement. Et ce sont des protéines, des graisses, des glucides, des micro-éléments, etc. Lorsque vous suivez un régime mono, vous devez comprendre que pendant un certain temps, votre corps passe en mode catastrophe et ne reçoit pas suffisamment de nutrition, et le régime au sarrasin ne fait pas exception.
Encore une remarque sur le régime à aliment unique. Les restrictions conduisent inévitablement au fait qu'à la fin du régime, on a envie de se faire plaisir.
Tout d’abord, on commence ce régime avec la certitude qu’il ne durera qu’une semaine (deux, trois), et alors seulement on pourra se le permettre !
Et deuxièmement, le psychisme, privé de nourriture délicieuse et belle (peut-être la source de plaisir la plus accessible), demande toujours des émotions. Et dès que la vie quotidienne du sarrasin gris prendra fin, il réclamera les joies de la vie : des gâteaux, des friandises ou quelque chose comme ça, et bien plus encore. Il ne sera pas facile de résister à une telle tentation.
Comme pour tout régime pauvre en protéines, la perte de poids avec le sarrasin sera principalement due à la perte de masse musculaire. C’est-à-dire tout ce qui forme la silhouette du corps et les courbes séduisantes auxquelles aspirent toutes les femmes. La silhouette n'est pas formée par le poids, mais par les muscles. De plus, la quantité de masse musculaire affecte directement le taux de métabolisme et, par conséquent, la combustion des graisses.
Si vous aimiez la bouillie de sarrasin auparavant, il y a de fortes chances qu'après le régime au sarrasin, vous la détestez !
Par conséquent, moins il y a de protéines, plus le corps se débarrasse lentement de ses réserves. C’est donc un fait que la balance va sûrement changer. Mais lorsque vous arrêterez le régime, votre métabolisme sera plus lent qu’avant. Cela signifie que le corps sera plus enclin à stocker les graisses pour plus tard.
Contrairement à une alimentation saine et équilibrée, adaptée à tous, il existe de nombreuses contre-indications à perdre du poids avec le sarrasin. Par conséquent, ce régime ne peut pas être utilisé par les personnes qui prennent des médicaments ou suivent un traitement, qui sont stressées, les patients hypertendus, les patients ulcéreux, les diabétiques, les adolescents et les enfants, ainsi que les femmes enceintes et les mères allaitantes.
Même si vous ne présentez aucun risque et avez commencé un régime, mais que vous ne vous sentez pas bien, faible ou avez des problèmes digestifs, arrêtez ce régime. L’idéal est de consulter un médecin avant de commencer un régime.
Maigrir avec le sarrasin a aussi ses atouts
Le menu diététique au sarrasin est très simple et ne nécessite aucune compétence particulière de votre part. Vous êtes protégé de l'envie de prendre une collation dans un fast-food ou un restaurant simplement parce que vous êtes fatigué du travail et que vous ne voulez pas passer une demi-heure en cuisine à préparer un repas complexe à trois plats. De plus, même le sarrasin réfrigéré perd peu de goût et de propriétés nutritionnelles, il peut donc être préparé pour une utilisation future tout au long de la journée.
Le sarrasin est l'un des produits les plus abordables (tant en termes de prix que de disponibilité en magasin). Il est toujours à portée de main et vous pouvez même l'acheter une fois pour toute la cure d'amaigrissement, afin de ne plus vous laisser tenter par des aliments interdits lors des déplacements pour faire le plein. Après tout, c'est dans le magasin que l'on a toujours envie de tout acheter et de tout manger en même temps.
Bien que perdre du poids avec le sarrasin reste une mono-régime, on ne peut nier tous les bienfaits que les céréales peuvent apporter à l'organisme. Ainsi, le sarrasin contient relativement beaucoup de protéines (comme une céréale), ainsi qu'une grande quantité de fer, de potassium, de calcium, de phosphore et de zinc. Contient des vitamines B1, B2, B9, E.
Les céréales contiennent une grande quantité de fibres, ce qui a un effet remarquable sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Par conséquent, le régime au sarrasin a un effet secondaire agréable : nettoyer les intestins.
Le régime est de courte durée, dure 7 ou 10 jours, et vous pouvez répéter le cycle de perte de poids avec du sarrasin au plus tôt un mois après avoir terminé le premier et l'avoir arrêté. Le corps reste donc soumis à un stress pendant une période relativement courte.
Options de régime au sarrasin
Il existe plusieurs types de régimes au sarrasin. Certains d'entre eux sont plus stricts, d'autres sont plus légers. Donc, si vous pensez que l’option choisie ne vous convient pas, essayez de la modérer. C’est mieux que de s’effondrer et de ne pas terminer le travail.
- Option 1. Régime strict au sarrasin. Le menu est plus ou moins le suivant : le matin, il est conseillé de boire de l'eau avec du miel, à laquelle ont été ajoutées quelques tranches de citron. Une demi-heure plus tard, une portion de sarrasin et de thé non sucré. Pour le déjeuner, une portion de sarrasin et du thé sans sucre ni eau. Le soir, une portion de sarrasin, de thé non sucré ou d'eau.
- Option 2. Plus doux - le sarrasin est complété par le kéfir. Dans ce cas, l'alimentation quotidienne se compose de 200 g de sarrasin et 0,5 litre de kéfir. Le sarrasin doit être réparti en plusieurs repas. Dans ce cas, le kéfir est pris séparément comme « collation » entre les repas principaux. Il faut aussi boire un peu de kéfir une heure avant de se coucher. Cette option peut également convenir pour une journée de jeûne au sarrasin, seul le régime comprendra 1 litre de kéfir. Un régime d'une journée aidera à nettoyer les intestins et vous déciderez si, en principe, cela vaut la peine de recourir à la perte de poids avec le sarrasin ou s'il vaut la peine de chercher un autre moyen de se débarrasser des kilos en trop.
- Option 3. Sarrasin aux fruits secs. Le menu quotidien comprend entre 200 et 300 g de sarrasin et 150 g de noix (vous pouvez choisir celles qui sont pauvres en glucides et riches en calories, comme les abricots secs). La bouillie doit être cuite à la vapeur, les fruits doivent être hachés et mélangés aux céréales. La bouillie obtenue doit être divisée en plusieurs repas et consommée tout au long de la journée.
- Option 4. Doux et doux. Dans ce cas, le sarrasin n'est que la base du menu. On en mange deux fois par jour. Au petit-déjeuner, vous devriez manger une portion de sarrasin avec quelques cuillères à soupe de yaourt, et pour le dîner, vous pouvez ajouter des carottes et des oignons frits à votre porridge. Pour le déjeuner, vous devriez boire un verre de kéfir, pour le déjeuner, vous devriez manger une salade de légumes verts et rouges, complétée par un morceau de poulet bouilli. Une pomme est recommandée pour une collation et, avant de se coucher, un autre verre de kéfir.
Comment faire cuire le sarrasin
Préparer de la bouillie pour le régime au sarrasin est très simple. Le soir, il faut verser de l'eau bouillante sur les céréales à raison de 0,5 litre d'eau pour 200 g de sarrasin sec. Le matin, le plat sera prêt. Si l'eau n'est pas complètement absorbée par les grains, le reste doit être égoutté. Vous pouvez d'abord verser de l'eau bouillante sur les céréales, puis la verser toute la nuit.
Il est pratique de cuire les céréales à la vapeur non pas dans une assiette ou un bol, mais dans un thermos, mais ce n'est pas nécessaire. Au lieu de cela, vous pouvez simplement envelopper le récipient contenant du porridge dans une serviette.
Exigences alimentaires et moyens de s'en sortir.
Pour obtenir le résultat souhaité, vous devez suivre plusieurs règles lors de la perte de poids avec le sarrasin :
Il est fortement recommandé de ne pas cuire les céréales, mais de les cuire à la vapeur, et de ne pas y ajouter de sauces, d'épices ou de condiments. Les sauces et les assaisonnements, bien sûr, rendront le plat plus savoureux, mais en même temps, ils aiguiseront votre appétit et peuvent conduire à trop manger.
- Le dernier repas doit être pris au plus tard cinq heures avant le coucher.
- Vous devriez boire beaucoup d'eau. Or unsweetened green tea. La quantité minimale de liquide lors du régime au sarrasin est de 1,5 litre.
- En cas de fortes crises de faim ou de constipation, une heure avant de vous coucher, vous pouvez boire un verre de kéfir (1 à 1,5% de matière grasse).
arrêter le régime
Tout d’abord, ne profitez pas de tout ce qui est savoureux et interdit. Non seulement parce que c’est généralement nocif. Pendant le régime, son estomac a considérablement diminué de volume ; Il est peu probable que vous puissiez digérer les portions « pré-régime ». Mangez de petits repas, n'en faites pas trop et essayez de prendre votre dernier repas au plus tard 3 ou 4 heures avant le coucher.
Commencez par ajouter des plats faibles en gras à votre menu, de préférence cuits à la vapeur ou au four. Spices, marinades and pickles remain prohibited. Tout comme les bonbons. Le maximum que vous puissiez vous permettre est un peu de chocolat noir.
Ajoutez progressivement des aliments à votre alimentation, en commençant par des aliments faibles en gras et faciles à digérer. Par exemple, vous pouvez manger des œufs ou du fromage cottage au petit-déjeuner, en ajoutant du pain de blé entier, et pour le déjeuner, prendre une soupe légère avec un peu de protéines (viande ou poisson). Et n'enlevez pas le sarrasin habituel de votre corps : vous pouvez le manger pour le dîner.
Après cela, ajoutez au menu des légumes (de préférence non féculents), différents types de viande et de volaille et des fruits. Avoid very sweet ones: grapes and bananas.
Si vous suivez toutes les règles de l'alimentation et surtout sa performance, en plus des kilos perdus, vous recevrez un bonus important : l'habitude de contrôler votre alimentation. Cela signifie que vous pouvez maintenir votre poids normal aussi longtemps que nécessaire !